Receptēs

Tā tad sastāvdaļas:
Cannabutter- 230gr
Milti- 420gr
Cukurs- 300gr
Olas- 2gb
Cepampulveris- 1tēj.k
Sāls- 1/2 tēj.k
Vaniļas ekstrakts -2tēj.k

Mīklas pagatavošana:
Sajauc miltus, cepampulveri un sāli. Atsevišķā bļodā sajauc izkausētu sviestu un cukuru, pievieno olas un vaniļas ekstraktu, lēnām pievieno miltu maisījumu un maisa līdz mīkla iegūst vienmērīgu konsistenci. Mīklu nosedz ar vāku un liek uz 2h ledusskapī.

Cepšana:
Liek sildīties krāsni uz 160 grādiem. Mīklu izrullē(lai neliptuu pie virsmas, izmanto nedaudz miltus) apmēram 5mm platumā un spiež formu,es formai izmantoju parastu apaļu šota glāzīti. Cepumus izklāj uz pannas. Pannu var ieeļļot vai vienkāršāk izmantot cepampapīru. Liek cepties uz 5-7min līdz cepumi iegūst gaiši,gaiši brūnu nokrāsu. Temperatūra un cepšanas ilgums atkarīgs no krāsns. Ļoti jāpieskata, lai nepārceptu un nezaudētu visas vērtīgās vielas no sviesta. Es parasti ņemu ārā no krāsns kad vidus ir vēl mīksts, ļauju atdzist un voilā!!!

Iedarbība sākas pēc 1-1.5h

 

Tātad, jums vajadzēs :
* 1gl kaņepju sviestu
* 2,25 gl brūnā cukura
*šķipsnu sāls
*150ml kondensētā piena (vārīta)
* 1g vanilīnu
- Sviestu izkausē kopā ar cukuru un sāli uz mērenas uguns.
- Karsē līdz cukurs izkūst un iegūsti gaišu sīrupu, tad pievieno kondensēto pienu un karsē līdz vienmērīgai konsistencei.
- Sīrupu vāra līdz 118 °t apmēram 12 - 15 min, sīrups sāk biezēt un stiepjas.
- Pārtrauciet karsēt un pievienojiet vanilīnu, visu samaisa.
- Karameli lej uz metāla paplātes vai cepamformas, kurā ieklāts cepampapīrs.
- Atdzesēt un gatavs lietošanai